Aprovechamiento de residuos orgánicos de mercados mediante bioaceleración fúngica con Trichoderma spp. para producir bioabonos y fortalecer el desarrollo local
Ejecución
2025
Inicio: 01/09/2026
Código: C25-DS-03
Extracción de compuestos fenólicos de la cáscara de banano de rechazo y su aplicación como aditivo conservante en embutidos
Ejecución
2024
Inicio: 01/04/2025
Código: C24-DP-05
Cultivos Iniciadores obtenidos del mucílago de cacao para la elaboración de productos lácteos fermentados
