GUSTAVO ELIAS MARTINEZ VALENZUELA

GUSTAVO ELIAS MARTINEZ VALENZUELA

PROFESOR/A OCASIONAL MEDIO TIEMPO

FACULTAD CIENCIAS E INGENIERÍAS

OCASIONAL 1

gmartinezv3@unemi.edu.ec

2024 - 2026

12 Publicaciones

3 Proyectos

6 Artículos

2 Libros

0 Capitulos

1 Ponencias

Cerveza Artesanal: Fundamentos Científicos y Aplicaciones Prácticas

2026 ISBN

CARABAJO ROMERO, ITALO RIGOBERTO

978-9907-0-1183-8

Química de los alimentos

2024 ISBN

EDITORIAL MAWIL

978-9942-654-15-1