Implementación de la Gastrodiplomacia como eje estratégico de desarrollo turístico y aporte en la difusión cultural de Ecuador
2025
Acceso Abierto
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
DOI: https://doi.org/10.53591/iqd.…
Resumen:
La gastrodiplomacia promueve la cultura de un territorio mediante sus sabores y tradiciones culinarias. En Ecuador, su implementación representa una opción viable como eje estratégico para el desarro…
