SARA PILAR AUCANCELA SANCHEZ

SARA PILAR AUCANCELA SANCHEZ

PROFESOR/A OCASIONAL TIEMPO COMPLETO

FACULTAD CIENCIAS E INGENIERÍAS

OCASIONAL 1

saucancelas@unemi.edu.ec

2024 - 2026

8 Publicaciones

1 Proyectos

4 Artículos

2 Libros

1 Capitulos

0 Ponencias

Cerveza Artesanal: Fundamentos Científicos y Aplicaciones Prácticas

2026 ISBN

CARABAJO ROMERO, ITALO RIGOBERTO

978-9907-0-1183-8

Química de los alimentos

2024 ISBN

EDITORIAL MAWIL

978-9942-654-15-1