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VANESSA PAULINA VARGAS OLALLA

VANESSA PAULINA VARGAS OLALLA

PROFESOR AUXILIAR 1 TIEMPO COMPLETO

FACULTAD SALUD Y SERVICIOS SOCIALES
AUXILIAR
vvargaso@unemi.edu.ec
2018 - 2026
13 Publicaciones
1 Proyectos
11 Artículos
0 Libros
0 Capitulos
1 Ponencias
Determinantes sociales, estado nutricional y rendimiento académico en universitarios ecuatorianos: un análisis multivariado
2026 Q3 Acceso Abierto
RETOS (ESPAÑA)
DOI: https://doi.org/10.47197/reto…
Resumen:

Introducción: Los determinantes sociales influyen significativamente en la salud, el estado nutricional y el rendimiento académico de los estudiantes universitarios, especialmente en contextos de vul…

El rol de la masa muscular en la salud metabólica universitaria: Aproximación mediante modelos multivariantes
2026 Q3 Acceso Abierto
RETOS (ESPAÑA)
DOI: https://doi.org/10.47197/reto…
Resumen:

Introducción: La salud metabólica en universitarios ha cobrado relevancia ante el aumento de factores de riesgo no visibles por métodos tradicionales. Objetivo: Determinar la influencia de la masa m…

Social determinants of nutrition and academic performance: multiple correspondence and cluster analysis
2026 Q1 Acceso Abierto
FRONTIERS IN PUBLIC HEALTH
DOI: https://doi.org/10.3389/fpubh…
Resumen:

Background: Nutrition is a key determinant of cognitive functioning and academic achievement, yet students’ dietary behaviors are strongly shaped by social and economic contexts. Limited evidence e…

Optimización del rendimiento mediante la combinación de alimentos funcionales y suplementos deportivos
2025 Q3 Acceso Abierto
RETOS (ESPAÑA)
DOI: https://doi.org/10.47197/reto…
Resumen:

ntroducción: El consumo de alimentos funcionales y suplementos deportivos ha cobrado relevancia en el ámbito del rendimiento físico, debido a su potencial para mejorar la capacidad atlética. Objet…

Segmentación de estudiantes universitarios según el nivel socioeconómico, ingesta calórica y composición corporal utilizando el algoritmo K-means
2024 Acceso Abierto
TESLA REVISTA CIENTÍFICA
DOI: https://doi.org/10.55204/trc.…
Resumen:

El aumento de problemas de salud como la obesidad y las afecciones metabólicas ha reforzado la necesidad de entender cómo el nivel socioeconómico (NSE) impacta la nutrición, e…

HÁBITOS ALIMENTARIOS Y SU RELACIÓN CON EL ESTADO NUTRICIONAL Y DISLIPIDEMIAS EN NIÑOS DE 6 A 11 AÑOS
2022 Acceso Abierto
LA CIENCIA AL SERVICIO DE LA SALUD Y NUTRICIÓN
LACTANCIA MATERNA EN ÉPOCAS DE COVID-19
2022 Acceso Abierto
Más Vita
INTERVENCIÓN NUTRICIONAL EN NIÑO/AS PERTENECIENTES A LOS CENTROS INFANTILES DEL BUEN VIVIR DEL CANTÓN MILAGRO MEDIANTE EDUCACIÓN ALIMENTARIA NUTRICIONAL DIRIGIDA A MADRES CUIDADORAS Y PERSONAL DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN.
2020 Acceso Abierto
DILEMAS CONTEMPORÁNEOS: EDUCACIÓN, POLÍTICA Y VALORES
EFECTOS DEL ACEITE DE LINAZA SOBRE LAS CONCENTRACIONES DE RESISTINA PLASMÁTICA EN MUJERES CON SÍNDROME DE OVARIOS POLIQUÍSTICOS
2019 Q3 Acceso Abierto
REVISTA CHILENA DE OBSTETRICIA Y GINECOLOGÍA
DOI: 10.4067/S0717-752620190004002…
Suplementación de ácidos grasos Omega-3 y Visfatina plasmática en mujeres con síndrome de ovarios poliquísticos
2018 Acceso Abierto
REVISTA ARGENTINA DE ENDOCRINOLOGÍA Y METABOLISMO
SUPLEMENTACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 Y ADIPONECTINA PLASMÁTICA EN MUJERES CON SÍNDROME DE OVARIOS POLIQUÍSTICOS
2018 Q4 Acceso Abierto
REVISTA DE ENDOCRINOLOGÍA, DIABETES Y NUTRICIÓN