DIRECTOR/A DEL CENTRO DE ESTUDIOS ESTADISTICOS
La búsqueda de alternativas sostenibles ha impulsado el interés en recursos naturales poco convencionales con potencial industrial. Entre ellos, el pseudotallo de plátano destaca como un subproducto …
Lentinula edodes, conocido coloquialmente como shiitake, es un hongo comestible originario de Asia oriental ampliamente reproducido por su alto valor gastronómico y propiedades nutracéuticas. Su cult…
Diversos estudios mencionan que los hongos comestibles del género Pleurotus spp. constituyen alimentos de alto valor nutricional y ambientalmente sostenible, ya que pueden ser sustituto de alimentos …
El objetivo de este estudio fue validar psicométricamente un instrumento diseñado para medir la percepción estudiantil de los desperdicios Lean en entornos de educación superior. El estudio se real…
La economía circular ha emergido como un eje fundamental para alcanzar la sostenibilidad en sectores agroindustriales del Ecuador, especialmente en contextos donde los residuos agrícolas, como la cás…
This work presents an innovative methodological framework that integrates Learning Analytics with advanced multivariate statistical techniques to personalize the educational experience in university …
This study evaluates the quality properties of paper derived from bacterial cellulose produced using agricultural residues, specifically banana peels and pineapple peels. Fifteen treatments with diff…
El presente estudio y análisis plantea la relación entre la autonomía del alumno y el concepto de aprendizaje a distancia, a partir del contexto teórico y uso de instrumentos de recolección de datos …
This study analyzes the indicators used to evaluate Latin American universities through international ranking systems. The research aims to identify the main criteria and methodologies applied by glo…
The factors that affect academic performance are the subject of constant study, mainly in higher education; Considering the importance that virtual education programs have achieved in Latin America a…
The scientific publication of universities is related to the indicators established in the different international university rankings such as: citations received per publication, international coll…
Education in Latin American universities changed completely due to the pandemic caused by COVID 19, which encouraged the integration of technologies in educational processes. Most of the universities…