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DELIA DOLORES NORIEGA VERDUGO

DELIA DOLORES NORIEGA VERDUGO

DIRECTOR CARRERA EN ALIMENTOS

FACULTAD CIENCIAS E INGENIERÍA
AGREGADO
dnoriegav@unemi.edu.ec
2013 - 2026
25 Publicaciones
3 Proyectos
18 Artículos
1 Libros
0 Capitulos
3 Ponencias
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MACHALA, ECUADOR